|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 41904 | |
| Дисциплина: | Сервисная деятельность | |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 390 руб. | |
| Просмотров: | 2789 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ….…………………………………………………………………..8 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ……………...11 1.1 Понятие «мотивация» и особенности системы мотивации труда………..11 1.2 Содержательные и процессуальные теории мотивации…………………..19 1.3 Подходы к мотивации молодых работников……………………………....24 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….. ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………….....37 |
|
| Отрывок: |
ВВЕДЕНИЕ Актуальность проблем, рассматриваемых в данной работе, связана с тем обстоятельством, что сегодня значительно возросло количество ресторанов, баров, кафе и прочих организаций общественного питания, услуги стали более разнообразными, а, следовательно, возросла и конкуренция на рынке. Для того, чтобы предприятие смогло существовать в таких суровых условиях, руководству необходимо обращать более пристальное внимание на организацию работы с персоналом. Ведь эффективность системы управления персоналом оказывает большое влияние на эффективность работы ресторана и его прибыльность. Для организации кадровой работы в ресторане важным моментом является система управления персоналом. В отрасли общественного питания немаловажным аспектом является создание такой системы мотивации сотрудников, которая была бы максимально эффективной. Это в первую очередь обусловлено высокой конкурентной борьбой за высококвалифицированных работников, поскольку именно присутствие таких специалистов на предприятии повышает его конкурентоспособность перед аналогичными организациями. От мотивации сотрудников зависит то, насколько эффективна будет деятельность ресторана. Кроме того, возрастает качество предоставляемых предприятием услуг. Также актуальность данной темы подтверждается тем, что эффективная система мотивации работников играет значительную роль в управлении персоналом. Объектом ВКР является Система мотивации персонала ресторана на предприятия и индустрии питания, предметом Совершенствование системы мотивации персонала на предприятии индустрии питания ресторана ООО «ВИК» - «Maritozzo». ... ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ПРЕДПРИЯТИЯ 1.1 Понятие «мотивация» и особенности системы мотивации труда Существует огромное количество всевозможных современных тенденций мотивации, из которых и складывается данное понятие. Не существует общепризнанного определения понятия мотивация. Каждый автор при определении понятия «мотивация» исходит из собственных представлений. Мотивация сотрудников – один из важнейших вопросов для менеджеров по найму персонала и руководства любой уважающей себя компаний, будь то большая фирма или небольшая компания. Основными вопросами являются: Что движет сотрудниками, пришедшими в компанию? Какие цели – денежные, профессиональные, личные – они преследуют? Каким образом можно заинтересовать сотрудника, повысить его эффективность? Общепринято, что в основе поведения человека лежит мотивация, исключая действия, основанные на безусловных рефлексах. В психологии, такое понятие как мотив представляют нам как нечто, что становится возбудителем в поведении человека, либо направляет и поддерживает его. Подобное определение мотива разнится с обычным представлением. Обычно, мотив принято считать поводом, объясняющим, по какой причине человек поступил именно таким образом, а не по-другому, и обычно скрытым, а не лежащим на поверхности. ... | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | (1 глава + введение) Процесс мотивации персонала | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | нет вуза | |
| Просмотры: | 1620 | |
| Тема: | (3 глава + заключение) Совершенствование системы мотивации персонала на предприятиях индустрии питания | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ | |
| Просмотры: | 3047 | |
| Тема: | (2 глава) Процесс мотивации персонала | Подробнее |
| Тип: | Часть дипломной | |
| Вуз: | нет вуза | |
| Просмотры: | 1417 | |
| Тема: | Технологии мотивации персонала | Подробнее |
| Тип: | Реферат | |
| Вуз: | ТИСБИ | |
| Просмотры: | 3664 | |
| Тема: | Система мотивации персонала | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ) | |
| Просмотры: | 7029 | |
| Тема: | Система мотивации персонала в организации (на примере ООО «Верона») | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | Алтайский институт экономики | |
| Просмотры: | 9242 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
