Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Отчет по практике в универсаме №7524 (ООО «Бэст Прайс Новосибирск», магазин «Fix Price»)»

Купить Гарантия
Код работы: 22331
Дисциплина: Менеджмент
Тип: Отчет по практике
Вуз:Ленинградский государственный университет - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 21115
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: Управленческая деятельность в условиях рыночной экономики выступает как один из важнейших факторов функционирования любых организаций, в том числе и торговых. Перестройка внутрифирменного менеджмента в последнее время стала сердцевиной реорганизации всего хозяйственного механизма экономических субъектов.
Соответственно, необходимость прохождения преддипломной практики обусловлена необходимостью формирования сильного, целенаправленного менеджмента предприятия с учетом современных тенденций развития хозяйственного управления.
Объектом исследования является система управления деятельностью универсама №7524 (ООО «Бэст Прайс Новосибирск»).
Предмет исследования – система управления развитием современного предприятия розничной торговли.
Цель работы заключается в анализе системы управления развитием универсама №7524 (ООО «Бэст Прайс Новосибирск»).
Для достижения поставленной цели в отчете решаются следующие задачи:
- общая характеристика деятельности предприятия;
- анализ организационной структуры предприятия;
- анализ финансово-экономических показателей деятельности предприятия;
- анализ системы управления персоналом предприятия.
Теоретическую базу исследования составляют труды таких авторов, как И. Ансофф, О.С. Виханский, А.К. Семенов, М.Р. Переверзев и др.
В качестве основных методов исследования применялись анализ и синтез, а также графический и математические методы.
Сроки прохождения практики – с 23.09. 2015 г. по 21.10.2015 г.
   
Отрывок: ООО «Бэст Прайс Новосибирск» - сеть магазинов «Fix Price» для всей семьи с широким ассортиментом товаров для дома по одной выгодной цене.
Компания начала свою деятельность в июне 2007 г. В декабре 2007 г. был открыт первый магазин национальной сети магазинов «Fix Price». На сегодняшний день работает около 1800 магазинов «Fix Price» более чем в 570 населенных пунктах, в 64 субъектах РФ.
В магазинах сети представлен широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, в том числе:

Миссия организации сформулирована в виде следующего положения: «Развивать успешный бизнес, предлагая клиентам оптимальный ассортимент качественных продовольственных и бытовых товаров с фиксированной ценой при оптимальном уровне сервиса».

Проведенный анализ позволяет установить, что с точки зрения жизненного цикла согласно теории И. Адизеса ООО «Бэст Прайс Новосибирск» находится на стадии перехода от расцвета к стабильности, согласно теории Г.В. Широковой и О.Ю. Серова - на стадии диверсификации. Открывая новые филиалы и развивая дивизиональную структуру управления, торговая сеть продолжает наращивать инвестиционную привлекательность бизнеса и планировать свою деятельность на перспективу. Компания сегодня максимально ориентирована на удовлетворение потребностей рынка, однако аналитики организации уже отмечают некоторое ослабление гибкости и инновационной активности, что требует повышенного внимания к стратегическому развитию и эффективному решению оперативных задач.
Отметим далее, что Общество с ограниченной ответственностью «Бэст Прайс Новосибирск» является юридическим лицом и действует на основе учредительного договора, оформленного и зарегистрированного в городе Москве. Учредителями выступили два человека, которые с момента регистрации исполняют обязанности генерального и финансового директора.
В своей деятельности предприятие руководствуется Уставом, законодательством РФ и обязательными для исполнения актами исполнительных органов власти.

Компания может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, а также открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами.
ООО «Бэст Прайс Новосибирск» имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на местонахождение общества.
Организацией открыт один расчетный счет в Сбербанке России.
В Алтайском крае действует филиал ООО «Бэст Прайс Новосибирск», представленный среди прочего розничным магазином «Fix Price» в г. Барнауле по адресу: пр. Красноармейский, 69-б (универсам №7524).

2. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ

Организационная структура управления персоналом универсама №7524 представлена в Приложении А, из которого следует, магазин функционирует в рамках линейно-функциональной модели управления.
Основополагающим принципом оргструктуры ООО «Бэст Прайс Новосибирск» является принцип единоначалия, обязывающий подчиненных выполнять распоря¬жения только одного руководителя. Это означает, что вышестоящий орган управления чаще всего не имеет права отдавать распоряжения каким-либо исполнителям, минуя их непосредст¬венного руководителя.
Согласно Приложению А общее управление организацией осуществляет директор, который возлагает на себя основные контрольно-распорядительные функции, регулируя деятельность каждого подразделения организации.


В магазине «Fix Price» используется комбинированная, линейно-боксовая, планировка торговых залов. При этом:
1) линейная планировка предполагает размещение товаров и проходов для покупа¬телей в виде параллельных линий, пер¬пендикулярно линии узла расчета. Может быть продольной, поперечной, смешанной;
2) при боксовой планировке торговый зал разбит на отделы, изолирован¬ные друг от друга;
Структура торгово-технологического процесса в магазине изображена в Приложении Б.
Приемка товаров производится по количеству и качеству товаров в соответствии с условиями, прописанными в договорах постав¬ки, стандартах и ТУ.
После получения (приемки) товаров и проверки специальных документов, их параметры заносятся в базу данных магазина, то есть осуществляется информационная обработка данных о товаре. Документооборотом магазинов занимаются сотрудники склада и кассиры; они несут полную ответственность за правильность учета поступающих или выбывающих товаров, а также за сохранность всех видов документов.
Перед тем как передать товары в торговый зал производится их подготовка, которая заключается в осмотре товара, освобождении его от упаковки и т.п.
При размещении товарных групп в торговом зале учитывают ряд факторов:
1) частоту приобретения отдельных видов продукции и частоту пополнения товарных запасов;
2) комплексность покупок или количество наименова¬ний товаров, приобретаемых покупателями одновре¬менно;
3) напряженность покупательского потока, которая за¬висит от затрат времени на выбор товаров и количества покупателей, одновременно отбирающих товары;
4) форму и планировку торгового зала, архитектурные особенности помещения, размещение расчетных узлов;
5) товарные особенности отдельных групп товаров и возможность их товарного соседства;
6) степень готовности товаров к продаже.
Все образцы товаров в торговом зале снабжают ценниками с наборными цифрами. На ценниках обязательно указывают наиме¬нование товара.

В третьем и четвертом кварталах максимального значения достигло и процентное соотношение себестоимости проданных товаров к объему продаж – 92,3% против 92,7% в первом квартале и 92,1% во втором, что говорит о снижении эффективности управления затратами на предприятии.
В свою очередь, снижение выручки и прибыли в третьем квартале до 76,4% и 59,0% от показателей предыдущего периода, а также замедление темпов их роста в четвертом квартале до 112,9% и 117,5% против 137,3% и 160,0% во втором квартале свидетельствует о том, что ООО «Бэст Прайс Новосибирск» все еще функционирует недостаточно стабильно.
Следует также указать на сокращение размера среднемесячной заработной планы в организации в третьем и четвертом кварталах с 24790 руб. до 23110 руб. и 22995 руб. соответственно. Это связано с двумя причинами – сокращением объема продаж в третьем квартале и изменением принципов оплаты труда торгового персонала, о чем пойдет речь в следующем паранрафе работы.
С учетом нестабильности проанализированных выше финансово-экономических показателей проведем экспресс-диагностику банкротства универсама по модели Р. Таффлера.
Модель Р. Таффлера рассчитывается по формуле:

5. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ И МАРКЕТИНГ НА ПРЕДПРИЯТИИ

Сегодня на исследуемом предприятии только складывается система стратегического управления и маркетинга, которая пока ограничивается работой над составлением планов продаж и последующих отчетов по их реализации. Руководство фирмы пользуется в основном московскими разработками, собственных маркетинговых исследований не проводит. В штате компании нет специалиста-маркетолога. Обязанности по обеспечению стратегического менеджмента и маркетинга возложены на директора филиала.
При этом, несмотря на наличие сформулированной миссии и общих стратегических целей сети магазинов ООО «Бэст Прайс Новосибирск», стратегии развития его филиалов с учетом особенностей каждого региона и населенного пункта (в данном случае – Алтайского края и г. Барнаула) здесь отсутствуют.
В то же время планы сбыта универсама №7524 составляются ежеквартально. Процесс планирования осуществляется с помощью анализа ретроспективных данных за предыдущий период. Затем директор универсама согласовывает запланированные объемы с руководителем барнаульского представительства и администрацией головного офиса в г. Москве.
В дальнейшем по итогам анализа достигнутых финансово-экономических показателей меры системного характера, направленные на ликвидацию выявленных проблем и их предотвращение, принимаются не всегда. Единственным инструментом контроля за деятельностью персонала являются штрафные санкции по отношению к сотрудникам, виновным в невыполнении плана.
К числу других недостатков компании относится отсутствие комплексных программ по исследованию потребительского рынка на предмет расширения целевой аудитории. Конечно, большинство отечественных предприятий никогда не проводят маркетинговых исследований в связи с их затратностью и сложностью. Однако сегодня нельзя не признать, что изучение потребительской аудитории становится важнейшей задачей в обеспечении эффективного функционирования современной коммерческой организации.
Хотя общей картины о состоянии рынка в организации нет, рекламный бюджет в ООО «Бэст Прайс Новосибирск» выделется регулярно, однако он исчисляется не в зависимости от потребностей фирмы, а исходя из наличия свободных денежных средств. С учетом выделенной суммы один раз в квартал производится разработка рекламной программы.
В соответствии с реализованными медиа-планами организация в основном размещает рекламные модули в печатных СМИ, но содержание этих модулей отличается однообразием и обычно не приурочено, например, к моменту внедрения новых товаров или проведению той или иной акции. Приоритет в размещении печатной рекламы отдается телегидам «Телепарк» и «Телесемь», а также бесплатному изданию «Резонанс на Алтае». Кроме того, время от времени рекламный видеоролик появляется на канале «Рен ТВ». В торговом зале универсама часто присутствуют рекламные листовки с основной информацией об услугах и режиме работы.
На наш взгляд, формирование рекламной и имиджевой политики без опоры на результаты маркетинговых исследований не позволяет ООО «Бэст Прайс Новосибирск» добиться максимальных результатов, о чем свидетельствуют показатели прибыли с каждого рубля, выделенного на реализацию маркетинговых мероприятий (таблица 4).


К серьезным недостаткам кадровой политики ООО «Бэст Прайс Новосибирск» следует отнести и отсутствие грамотной системы адаптации новых сотрудников. Весь процесс адаптации сводится здесь к представлению новичка сотрудникам отдела и его ознакомлению с должностными обязанностями. Дальнейшее налаживание отношений с коллективом и усвоение особенностей организационной и профессиональной деятельности ложится на плечи исключительно самого работника. Ни директор универсама, ни его помощник, ни барнаульский специалист по кадрам в этом случае также не применяют никаких социально-психологических методов исследования, не проводят необходимых тренингов, не формируют хотя бы минимальную адаптационную программу, хотя сегодня ни для кого не является секретом тот факт, что именно адаптация - один из важнейших факторов, определяющих степень будущей, профессиональной успешности каждого человека.
Кроме того, на предприятии достаточно часто случаются конфликтные ситуации, причем разногласия могут возникать по самым разным - профессиональным и личным – причинам, что также говорит о недостаточном внимании к личностным особенностям кандидатов при формировании трудового коллектива.
Следующим этапом анализа системы управления ООО «Бэст Прайс Новосибирск» является материальное стимулирование сотрудников.
Общая схема управления мотивацией и стимулированием трудовой активности персонала компании представлена в Приложении Г.
В ООО «Бэст Прайс Новосибирск» применяют два способа оплаты труда:
- окладный способ;
- сдельно-премиальная заработная плата.
Сдельно-премиальная форма применяется по отношению к торговым работникам (продавцы, менеджеры торговых залов, старший кассир). Остальные сотрудники получают установленный трудовым договором оклад с учетом определенной продолжительности рабочего дня и рабочей недели (40 часов в неделю согласно ТК РФ).
Величина заработной платы торгового персонала зависит от:
- фактически отработанного ими времени, учет которого ведется работниками в соответствии с документами учета рабочего времени (табелями);
- выполнения плана по установленному объему продаж.
Премирование всех категорий сотрудников за основные результаты хозяйственной деятельности осуществляется на основании Положения о премировании. Однако в соответствии с этим документом постоянный характер носит только премия за выполнение и перевы¬полнение показателей за год. Она выплачивается персоналу в конце декабря, а ее размер зависит от стажа работника:


Из таблицы 7 и приведенных выше данных мы видим, что система оплаты труда торгового персонала в ООО «Бэст Прайс Новосибирск» достаточно проста, а выполнение нормативов сотрудниками поддерживается исключительно штрафами при полном отсутствии ежемесячного и/или ежеквартального премирования за выполнение плана, его перевыполнение, за высокую трудовую активность и инициативность и т.п., что ведет к снижению мотивации и ухудшению психологического климата в коллективе.
Положение усугубляется тем, что в 2015 г. руководством ООО «Бэст Прайс Новосибирск» были снижены проценты с продаж и увеличены размеры штрафов за невыполнение плана. В итоге при повышении плана до 105,3% от суммы предыдущего периода размер заработной платы с учетом штрафных санкций сократился до 91,2%.
Продавцы фирмы подтверждают, что их единственным серьезным стимулом к работе является страх перед увольнением и невозможностью быстро найти новое, хорошо оплачиваемое место, тогда как в ООО «Бэст Прайс Новосибирск» заработная плата выплачивается вовремя и является «белой».
О неэффективности принятой в организации системы оплаты труда торговых работников говорит также целый ряд экономических показателей объединенных в таблице 8.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ООО «Бэст Прайс Новосибирск» - сеть магазинов «Fix Price» для всей семьи с широким ассортиментом товаров для дома по одной выгодной цене.
В Алтайском крае действует филиал ООО «Бэст Прайс Новосибирск», представленный розничным магазином «Fix Price» в г. Барнауле по адресу: пр. Красноармейский, 69-б (универсам №7524).
На основании проведенного анализа финансовых показателей и платежеспособности ООО «Бэст Прайс Новосибирск» можно сделать вывод о том, что за 2012-2014 гг. произошло увеличение выручки и прибыли предприятия. Вместе с тем, увеличилась зависимость от внешних источников финансирования. В связи с увеличением капитала, произошло замедление оборота, рентабельность капитала снилась на 20,37%, рентабельность продаж – на 2,8%, что следует оценить отрицательно. Однако баланс фирмы можно назвать абсолютно ликвидным, поскольку показатели ликвидности находятся в норме, а в некоторых случаях превышают нормативное значение. Банкротство предприятию не грозит.
В системе управления персоналом ООО «Бэст Прайс Новосибирск» можно выделить следующие проблемы:
- недостаточно эффективная организационная структура управления;
- высокая нагрузка на персонал;
- неразвитая система найма, адаптации, мотивации и оценки сотрудников;
- наличие множества конфликтных ситуаций в трудовом коллективе;
- увеличение жалоб на торговый персонал.
В целом можно отметить, что на сегодняшний день ООО «Бэст Прайс Новосибирск» является активно действующим хозяйствующим субъектом на рынке потребительских товаров и имеет достаточные перспективы для дальнейшего функционирования.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление [Текст] / Д. Аакер. - СПб. : Питер, 2012. - 496 с.
2. Ансофф, И. Новая корпоративная стратегия [Текст] : Пер. с англ. / И. Ансофф. – СПб. : Питер, 2013. – 416 с.
3. Арутюнова, Д.В. Стратегический менеджмент: учебное пособие [Текст] / Д.В. Арутюнова. – Таганрог : Изд-во ТТИ ЮФУ, 2012. – 122 с.
4. Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление : учебник [Текст] / Р.И. Бунеева. – Ростов н/Д : Феникс, 2012. – 365 с.
5. Виханский, О.С. Менеджмент : учебник [Текст] / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М. : Инфра-М, 2011. – 186 с.
6. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка : учебное пособие [Текст] / Л.П. Владимирова. - М. : Дашков и К, 2009. - 400 с.
7. Галимова, Э.И. Управление деятельностью розничной торговли на основе процессно-логистического подхода: автореф. диссс. канд. эк. н. [Текст] / Э.И. Галимова. - М., 2013. - 24 с.
8. Дорофеев, В.Д. Менеджмент : учебное пособие [Текст] / В.Д. Дорофеев, А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. – М. : Инфра-М, 2011. – 440 с.
9. Душенькина, Е.А. Экономика предприятия [Текст] / Е.А. Душенькина. - М. : Эксмо, 2014. - 160 с.
10. Кабушкин, Н.И. Основы менеджмента : учебное пособие [Текст] / Н.И. Кабушкин. – М. : Новое знание, 2012. – 336 с.
11. Переверзев, М.П. Основы предпринимательства : учебник [Текст] / М.П. Переверзев, А.М. Лунева. - М. : Инфра-М, 2011. - 176 с.
12. Раздорожный, А.А. Управление организацией (предприятием) : учебное пособие [Текст] / А.А. Раздорожный. – М. : Экзамен, 2013. - 637 с.
13. Румянцева, З.В. Общее управление организацией. Теория и практика : учебник [Текст] / З.В. Румянцева. – М. : Инфра-М, 2011. – 308 с.

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Отчет прохождении учебно-ознакомительной практики на материалах ООО «ТД «Гратис» Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (ВЗФЭИ)
Просмотры: 7266
Тема: Личность в бюрократической организации Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: Неизвестен
Просмотры: 5975
Тема: Общая характеристика и природа управленческих решений Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: иной
Просмотры: 7055
Тема: Организационные методы управления предприятиями туристической фирмы Подробнее
Тип: Реферат
Вуз: АлтГТУ
Просмотры: 8367
Тема: Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию системы мотивации и стимулирования персонала на примере ООО «Альмед» Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: КГТУ
Просмотры: 7909
Тема: Учебная практика Подробнее
Тип: Отчет по практике
Вуз: ОмГУ им. Ф.М. Достоевского
Просмотры: 5950

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »